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カフェ・ド・クリエ

2022.05.18

桃のタルト、真っ白なロールケーキが登場!

桃のタルト、真っ白なロールケーキが登場!

■「桃のタルト」(左)¥460(税込)

■「白いロールケーキ〜北海道産クリームチーズ使用〜」(右)¥430(税込)

 

「桃のタルト」

ざくざく食感のタルト生地に、桃のソースを加えた土台と甘さ控えめのクリームを重ね、天面にみずみずしい桃のコンポートをしきつめたタルトです。

桃の上品な香りが口いっぱいに広がる、みずみずしくジューシーな味わいのタルトには、華やかなベルガモットで香り付けしたアールグレイティーとのペアリングがおすすめです。
「白いロールケーキ〜北海道産クリームチーズ使用〜」

北海道産クリームチーズ入りのクリームを、ふんわり食感のスポンジ生地で巻いた、真っ白な見た目のロールケーキです。

初夏の時期でも食べやすい爽やかな味わいに仕立てています。

北海道産クリームチーズの奥深いコクが、すっきりとした味わいのアイスほうじ茶ミルクティー(5月11日発売)とよく合います。

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